Tijdens Elbow Giraffe lezen schrijvers voor uit work in progress in galeries (of theaters). 

De teksten mogen dus niet reeds gepubliceerd zijn en bestrijken alle genres: fictie, non-fictie of poëzie. 

Het publiek zit op de eerste rij en de schrijver laat de aanwezigen alvast de geur van nieuw werk opsnuiven in de gang - maar laat de lezende luisteraar nog niet toe in de keuken waar het gerecht wordt bereid. 

Tijdens deze speciale editie van Elbow Giraffe, tijdens het housewarming weekend van het vers geopende Theater Utrecht, zullen Maarten van der Graaff, Gijs Wilbrink, Benzokarim, Yentl van Stokkum, Erik Jan Harmens en Maxime Garcia Diaz een proeve van hun bekwaamheid etaleren en zeer kort worden geïnterviewd door Simone Atangana Bekono.